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株式会社福岡丸福水産

ABOUT 会社紹介

業務用冷凍魚の切り身・フライの製造会社

当社では、創業40年以上の強みを生かし、長年付き合いのある原料会社とのパイプを使って様々な原料を仕入れております。 国産のみならず、アジア、ヨーロッパ、アフリカ、南米など世界中の国々から質・量ともに高水準な原料を安定的に確保できる体制が整っています。 そして最新の原料情報をリアルタイムに原料会社から入手可能なため、原料価格の変動や魚の捕獲数の増減などを踏まえたタイムリーな商品のご提供が可能となっております。世界規模で原料を集め、それらを使ったあらゆるお客さまのニーズに応えた商品開発にご期待ください。

BUSINESS 事業内容

味・品質にこだわった冷凍魚の提供

創業40年以上のこだわり
当社は、調理前の冷凍魚の切り身・フライや調理済の冷凍焼き魚をメインに様々な魚種や独自で調合した味付けを使い、味・品質へのこだわりは妥協することなく、お客様が必要な切り身の数・グラム・形といった細かいご要望にもお応えいたします。
食品安全に関する国際規格ISO22000の認証工場
当社工場は、食品安全に関する国際規格ISO22000の認証を受けております。原料の仕入れから生産、そして商品の保管および出荷にいたるまで、国際基準にのっとったシステムの中で生産管理を行っています。 ISO22000の認証により、全世界に通用する食品衛生管理システムが構築されているため、お客さまの食の安全に関するご心配の必要はありません。

WORK 仕事紹介

世界の海から新鮮で美味しく価値のある魚と商品の開発を探求し続けています

加工・製造部門
‐3度~-5度のマイナス温度での加工を行っており、素材のうまみを逃がすことなく加工から梱包迄一貫して行っております。 切身はすべて男性のが職人技で手切りしており、魚の東部から尻尾まで同じ長さと幅で揃えて切ることができます。 味付けは自社調合の調味液でじっくりと行い、素材、鮮度、温度、品質にこだわり抜いた自慢の美味しい商品を九州内の企業様へ幅広く出荷販売しています。
一般・品質管理部門
日本の近海に及ばず、世界各地で獲れる魚の中から創業以来変わらず、実際に食べて脂乗り・色・質等を確認し厳選した原料のみを仕入れております。 商品を提供するにあたり、一定の品質を備えていることを検査・検証し日々の業務を行っております。 製品化された商品は法人営業担当が一括し販売を担っております。 ■九州内の取引先訪問・販促(商品説明・試食など)  ■取引先へのメニュー提案・見積り作成  ※お客様は問屋、居酒屋、ホテルなど。味付け魚や、調理法(切り方など)を提案します。 さらなる事業拡大に向けて社員一同協力し業務を遂行しています。

BENEFITS 福利厚生

退職金制度あり

勤続3年以上

昼食無償提供

グループで作っているお弁当を毎日無償で提供いたします。

社販制度

自社グループ製品を割安で購入できます。